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膽的日常保養

膽結石是什麼?

膽結石是一種常見的疾病,美國現有的膽結石患者約有兩千萬人,而每年約新增一百萬病患,其中有五十萬人須接受外科治療,並有五至八千人因此而失去寶貴的生命,是故不可不慎。

什麼狀況容易造成膽結石?

1.遺傳:人種不同罹患比率亦有所差異,例如祕魯印地安成人女性可高達80%均有膽固醇結石,遠高過東方民族。
2.性別:成年後的女性,罹患率比同年齡男性高。
3.年齡:年齡越大則罹患率有升高趨勢。
4.懷孕:懷孕期由於膽汁之飽和度增加,加上女性荷爾蒙的生理作用,及膽囊弛張性縮收不良,易有結石情況發生。
5.藥物:長期服用避孕藥丸及停經後使用女性動情激素的人,臨床上發現均有明顯結石發生率。
6.肥胖:肥胖的病人,膽汁中有較高膽固醇濃度及分泌,且膽固醇合成作用也較高,故容易結石。
7.糖尿病:糖尿病人易產生結石,一般歸因於膽汁中,膽固醇分泌過多,及膽囊運動性失張。
8.胰臟疾病:造成膽鹽之消化吸收不良,因此提高結石之可能。
9.腸道手術後:某一些先天性吸收不良的腸道疾病,造成膽鹽再吸收功能失調,所以容易形成膽結石。
10.飲食形態:高卡路里、高油膩的食物,易產生膽固醇性結石,所以高纖清淡的飲食似乎使身體更環保、更健康。

對老年人而言,其第一次的膽結石併發症往往較嚴重,死亡率可達20%,須特別加以注意並積極治療。

什麼人該排膽結石?

飲食過量、太油、高糖、高鹽的人,感覺身體容易疲倦、臉色發黃、肩膀僵硬、易酸痛、習慣性偏頭痛者,都應該排膽結石。膽結石排出後,有助於肝臟的運作及排毒,尤其過了中年以後,飲水過少、飲食習慣不佳的人更容易形成膽結石,若已經產生腹中脹氣或常有肝區疼痛時,表示已經有結石的現象,更應該排膽結石。

簡易排膽結石的方法:
材料:有機蘋果30個(或有機蘋果汁6
瓶)、瀉鹽1包、有機檸檬一個(或有機檸檬汁60cc)、橄欖油60cc。

方法:
1.每天吃4個有機蘋果,或喝1000cc有機蘋果汁
(分4次喝早晨起床、早上10:00、下午3:00以及晚上睡前各1個或喝蘋果汁250cc),連續6天,飲食可以正常,但是請盡量清淡、少油、少鹽、不吃辣及刺激性食物。
2.第6日下午3:00以前喝完1000cc蘋果汁,晚餐不要吃,晚上6點喝一杯溫水泡瀉鹽(瀉鹽半包泡溫水100~200cc,味苦澀),8點再喝一次同樣的瀉鹽溫水;晚上10點,以半杯檸檬汁(60cc)與半杯橄欖油(60cc)拌勻,慢慢喝下。
3.第7日早晨上廁所時即可將膽結石排出,浮在水面的綠色或褐色油狀圓形物即是結石。

說明與建議:
1.蘋果的作用是軟化結石,使其容易排出。瀉鹽(硫酸鎂)可放鬆膽管,檸檬汁可軟化膽管,橄欖油促進膽囊分泌大量膽汁,把結石沖出膽囊、排出體外。
2.排膽結石過程為7日,建議週一開始,則星期六晚上斷食,晚上10:00喝完橄欖油與檸檬汁便上床睡覺休息,星期天會排便約三次,有的人會有拉肚子的感覺,每個人反應不一樣,有的人反應很大,有的人沒什麼感覺,星期日剛好在家休息。
3.每個人體內都有結石,量多量少而已,如果第一次排出很多石頭,過6個月再重複一次,一般人一年做一次保健即可。


以上文字為本人參考坊間資訊及參考書籍整理而成,並非針對特定廠商或人事物,如有錯誤,歡迎留言糾正,謝謝。

【資料來源】部分文字擷取於翁湘淳老師生機飲食經典集。

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